Компания "Elly Cakes" появилась 
Капкейки
Капкейки – популярный десерт, который делают в виде мини-тортиков. Преимущество пирожных в простоте приготовления и эффектном внешнем виде. Капкейки оптимально подходят для разных детских праздников, дня рождения, корпоратива или юбилея. Ими можно угощать родственников, друзей или коллег. Десерты, как правило, поставляются в сетах, где каждое отдельное кондитерское изделие может иметь разный вкус.
Капкейки с кремом и другими начинками изготавливает наша мастерская. Кондитеры делают шоколадные, ванильные и ягодные десерты. Готовят капкейки из натуральных ингредиентов с уникальными вкусовыми характеристиками и дизайном. Доставка продукции выполняется в любую точку Алматы.
Что такое капкейк?
Капкейки – порционные десерты небольшого размера. Внутри размещается разнообразная начинка. Это может быть шоколад, фрукты, ягоды или орехи. Изделия часто украшаются кремовыми цветками и другими красивыми фигурками.
Капкейки начали выпускать в Америке в конце 18-го столетия. Изначально их выпекали в керамических формах, размером с чайную чашку. Сегодня используются специальные бумажные или металлические капсулы. Они помогают сохранить форму и текстуру изделий. Основные ингредиенты, входящие в состав капкейков – мука, сахар, молоко, яйца, разрыхлитель и сливочное масло.
Кроме вкуса, популярность десерта объясняется:
- Экономичностью – легко рассчитывать бюджет для праздника, поскольку капкейки подаются порционно.
- Удобно – сладкое едят без использования столовых приборов.
- Креативно – капкейки подходят для разных праздников. Форма и состав продуктов подбирается индивидуально.
- Разнообразно – можно заказать пирожные с разными начинками, чтобы побаловать друзей и близких. Набор капкейков с кремом в красивой упаковке – отличный подарок, который точно понравится взрослым и детям.
Вкусы и начинки
Кондитеры используют массу вариантов начинок при приготовлении пирожных. Популярны следующие виды капкейков:
- Шоколадные – тесто смешивается с чистым шоколадом, а также с кофе и какао.
- Ванильные – имеют прекрасный аромат, хорошо сочетаются с фруктами и творожно-кремовой шапкой.
- Фруктовые – используются практически любые вариации фруктов и ягод. Сверху выпечка украшается кремом.
- Творожные – ингредиент добавляется в тесто. Позволяет добиться в готовом бисквите нежной и легкой текстуры.
- Ореховые – фундук, миндаль и т.д., придают выпечке особый аромат.
- Медовые – характеризуются прекрасным ароматом и нежной текстурой.
- Йогуртовые – используется натуральный или фруктовый продукт. Капкейки получаются вкусными и воздушными.
Применяются и другие виды начинок. Например, лимонная цедра, крем-чиз, трюфели и тирамису. Конкретный тип подбирается на основе вкусовых предпочтений.
Оформление
Капкейки изготавливаются разного вида и формы. К оригинальным десертам можно отнести:
- Кактусы – пирожное в виде маленького колючего растения хорошо смотрится и привлекает внимание.
- Сладкий попкорн – капкейки в виде ведерка с популярным лакомством. Отлично подойдут при организации праздника для ребенка. Дети обязательно оценят такой креатив.
- Гортензии – капкейки выглядят как натуральные цветы. Уместны для любого события.
- Елочные игрушки – подходящая композиция для новогодних праздников.
Как выбрать
Чтобы заказать капкейки на день рождения, корпоратив, фуршет или юбилей, учитывайте следующие критерии:
- Число гостей – исходите из среднего количества присутствующих.
- Вкус – уточните у гостей, капкейки с какой начинкой они предпочитают.
- Оформление – должно соответствовать тематике мероприятия. В нашей мастерской можно подобрать дизайн кондитерских изделий, начинку и другие компоненты.
Популярный вариант пирожных с пышной шапкой крема. Он может быть сливочным, сырным или масляным. Если верхний слой капкейка сделан в виде розочки, ее принято посыпать сахарным декором, вставлять маленькие вафли или тонкие шоколадки. Также можно добавлять вишенки или ломтики лимона.
Капкейки на девичник невесте
акие десерты будут на празднике, во многом зависит от фантазии заказчика. Отлично смотрятся капкейки с декоративными элементами в виде различных дамских аксессуаров – помады, сумочки, туфельки и т.д. Капкейки на девичник невесте в виде надписей выглядят креативно. Написать можно что угодно, но многие используют фразы, прямо или косвенно связанные с будущим замужеством. Возможно оформление интимного характера или фотопечать. Такие капкейки выглядят необычно и хорошо дополняют праздничную атмосферу.
Заказать капкейки в Алматы с доставкой
Сроки изготовления
Чтобы мы могли гарантировать качественные пирожные, заказывайте их заранее, желательно за 7-10 дней до мероприятия. Этого времени будет достаточно, чтобы мы подготовили дизайн, выбрали начинку и обсудили другие важные детали.
Условия хранения
Десерт лучше хранить в холодильнике, чтобы он сохранил свою форму и текстуру. Его можно хранить до 2-3 дней в холодильнике. При хранении убедитесь, что он плотно закрыт, чтобы избежать попадания посторонних запахов и влаги. При возможности, лучше всего держать десерт в отдельном контейнере или упаковке. Также следует избегать перегревания продукта и длительного воздействия прямых солнечных лучей.
Оплата и доставка
Мы можем доставить вам заказ Яндекс-доставкой с 11:00 до 20:00. Доставка осуществляется за счёт клиента, оплата курьеру при получении, наличными или переводом на карту
Заказ может быть доставлен как день в день (в течение 120 минут), так и при заранее оформленном заказе.
Мы берем торты и пирожные на заказ в работу только после 100% предоплаты любым удобным вам способом.
